Depozita e ngrirjes së ushqimeve të detit

Përmbledhje:

Teknologjia e kriopruajtjes së azotit të lëngshëm të ushqimeve të detit është një teknologji e re e ngrirjes së ushqimeve vitet e fundit.Temperatura standarde e azotit të lëngshëm është -195.8 ℃, dhe aktualisht njihet si mjeti ftohës më miqësor ndaj mjedisit, efikas dhe më ekonomik.Kur azoti i lëngshëm është në kontakt me ushqimet e detit, diferenca e temperaturës është mbi 200 ℃ dhe ushqimi mund të ngrihet me shpejtësi brenda 5 minutave. Procesi i ngrirjes së shpejtë i bën kristalet e akullit pjesë të ushqimeve të detit shumë të vogla, parandalon humbjen e ujit, pengon shkatërrimin. e baktereve dhe mikroorganizmave të tjerë, e bën ushqimin pothuajse të lirë nga njolla oksiduese dhe prishja e yndyrave, dhe ruan ngjyrën, shijen dhe lëndët ushqyese origjinale të ushqimeve të detit, kështu që ngrirja afatgjatë mund të sigurojë gjithashtu shijen më të mirë.

Ngrirësi i azotit të lëngshëm të ushqimeve të detit është i pari që përdoret në ngrirjen e prodhimeve të detit me cilësi të lartë për shkak të ftohjes së shpejtë, kohës së gjatë të ruajtjes, kostos së ulët të hyrjes së pajisjeve, kostos së ulët të funksionimit, pa konsumim të energjisë, pa zhurmë dhe pa mirëmbajtje.Mund të parashikohet që teknologjia e ftohjes kriogjenike me azot të lëngshëm do të zëvendësojë gradualisht teknologjinë tradicionale të ftohjes mekanike dhe ringrirjes, e cila do të sjellë ndryshime të thella në funksionimin e ngrirësit tradicional.

Karakteristikat e produktit:

○ Teknologjia e izolimit me shumë shtresa me vakum të lartë është miratuar për të siguruar shkallë shumë të ulët të humbjes së avullimit të azotit të lëngshëm (<0,8%) dhe kosto shumë të ulët funksionimi.

○ Sistemi inteligjent i monitorimit dhe menaxhimit të rezervuarit të azotit të lëngshëm mund të monitorojë temperaturën dhe nivelin e lëngshëm të rezervuarit të ushqimeve të detit në kohë reale, të realizojë mbushjen automatike, alarmin për gabime të ndryshme të mundshme dhe të sigurojë funksionimin e sigurt të pajisjeve.Në të njëjtën kohë, ai siguron sistemin e menaxhimit të mallrave të magazinimit, i cili e bën të qartë menaxhimin e mallrave jashtë magazinës dhe në magazinë me një shikim.

○ Predhat e brendshme dhe të jashtme janë prej çeliku inox të kategorisë ushqimore për të siguruar jetëgjatësinë e produktit për më shumë se 10 vjet.

○Struktura e brendshme e tabakasë rrotulluese është projektuar për të lehtësuar aksesin e ushqimeve të detit.Disa modele mund të pajisen me strukturë elektrike rrotulluese për të realizuar aksesin automatik.

○ Mund të ruhet si në gaz ashtu edhe në lëng për të siguruar që temperatura e grykës së rezervuarit të arrijë në -190 gradë C.

Përparësitë e produktit:

○Shkalla e ulët e avullimit të azotit të lëngët
Teknologjia e izolimit me shumë shtresa me vakum të lartë siguron shkallë të ulët të humbjes së avullimit të azotit të lëngshëm dhe kosto të ulët funksionimi.

○ Teknologjia e re ruan shijen origjinale
Ngrirja e shpejtë e azotit të lëngshëm, grimcat e kristalit të akullit të ushqimit minimal, eliminojnë humbjen e ujit, pengojnë dëmtimin e baktereve dhe mikroorganizmave të tjerë në ushqim, kështu që ushqimi pothuajse nuk ka njollë oksidimi dhe vetëm prishje.

○ Sistemi inteligjent i monitorimit
Mund të pajiset me sistem monitorimi inteligjent, monitorim të rrjetit në kohë reale të çdo temperature rezervuari, lartësi të nivelit të lëngut, etj., Mund të realizojë gjithashtu mbushje automatike, të gjitha llojet e alarmit të defekteve. Në të njëjtën kohë të sigurojë sistemin e menaxhimit të inventarit, mallrat në dhe jashtë menaxhimit të ruajtjes.